マグロのハラモ

 

最近お気に入りの

ジャパンミートへ

ブ～ン

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これ売ってた

まぐろハラモ

？？？

初めて聞いた

ハラモって

鮭で言うハラスかな

なら、大トロ以上のはず

お安いし購入

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塩水処理して観察

とても美味しそう

ただ、裏返すと

皮や骨が付いている

だからお値打ちなのか

でも、取り除くのは

そんな手間じゃない

スプーンでこそげば

中落ちになる

半身はバーナーで炙って

漬けにした

こりゃ、旨いにょ～

スーパーで見つけたら

買うべし

では、また。

HARIO コーヒーミル

 

暖かいな

もう春か

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最近夢中なこと

豆から挽いたコーヒー

これが至福

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コーヒーミルを購入

HARIO

2000円弱

コンパクトでいい感じ

挽いた感じも良いな

毎晩が楽しみだ

そんな日常

では、また。

池袋ベトナムフェスティバル2024

 

池袋へ

ベトナムフェスティバル

キッチンカー

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帰りはてくてく歩く

目白でクラフトビール屋さん発見

また来よう

そんな休日

では、また。